“帅府主题风格系列产品甜点”公布：孙中山爱吃“牛乳煮苹果” 宋庆龄爱吃饼干

　　广州市11月11日电 (新闻记者 程景伟)“寻味帅府偶遇甜美——2021年帅府盛典”暨“国外拾珠——孙中山大元帅府史料馆新藏近现代史籍文物展”开幕会，10日晚在大元帅府史料馆西城市广场举办。帅府主题风格系列产品甜点在主题活动上宣布公布，酒店餐厅大厨师当场展现了这种特色美食的一部分制作过程，之中就会有当初孙中山喜欢的“牛乳煮苹果”。

　　2018年至2019年，在广州市委，市人民政府的全力支持下，该史料馆从国外征选到民国时期知名人士刘纪文后代刘良栋兄弟姊妹个人收藏的近现代史籍珍贵文物一批，包含历史图片，档案资料公文，名人书信字画，及其“芝兰室”主人家的稿件，文房四宝用具等物件，总共800余件(套)，难能可贵。这批物件主要是刘纪文(1890－1957年)上学，治国期内保存出来的历史文献。

　　孙中山大元帅府史料馆借助这批珍贵文物，举行“国外拾珠——孙中山大元帅府史料馆藏近现代史籍文物展”，展览会荟萃了在其中100余件物件，一方面管窥孙中山及朱执信，廖仲恺等武昌起义志士仁人的爱国事迹，另一方面栩栩如生体现了民国广州市和南京市市政管理等状况。展览会将不断至12月20日。

　　在这里批珍贵文物中，一本名叫“Any One Can Bake”的蛋糕烘焙书造成大伙儿的兴趣爱好。据刘纪文后代详细介绍，此书是上世纪30时代，上海市一家国外大学的西人校领导赠给刘纪文妻子许淑珍的结婚礼物。中国抗日战争期内，刘纪文全家老小迁往重庆市，许淑珍常按书里的制作方式制做点心赠给隔壁邻居；那时候，宋庆龄与她们住得非常近，因而宋庆龄常常能品味到许淑珍的技艺。此外，依据宋庆龄身边的人追忆，宋庆龄喜爱吃饼干，在广州市大元帅府定居期内，就会有西式糕点主厨为她蛋糕制作。

　　本次广州市孙中山大元帅府史料馆与华厦酒店协作，史料馆深层次发掘，梳理馆藏品珍贵文物的历史时间记述和见证者的追忆，酒店餐厅机构技术专业能量产品研发，复原孙中山与宋庆龄的膳食日常生活和背后的故事。据了解，广州市华厦酒店的其前身“华侨大厦”，于1957年完工开张，是国内第一家专业招待港澳台地区同胞们和海外华侨的华侨大厦，商务大厦大门的名称由帅府知名人士何香凝书写。