多位特色美食从业人员以“舌尖上的美味的新疆省”反驳说白了“文化艺术绝种”

　　中国新闻社乌鲁木齐市11月19日电 (新闻记者 戚亚平)以新疆省各中华民族美食文化为主题风格的盛典记者招待会18日在此中举办。6个民族文化的8位特色美食从业人员，以“舌尖上的美味的新疆省”人间美味，来反驳美西方国家反政府阵营说白了的新疆省少数名族文化艺术“被绝种”，反驳反政府政治家诬蔑新疆省存有所说的“逼迫工作”。

　　“说新疆省少数名族文化艺术‘被绝种’，这根本是胡说八道。”新品发布会上，吐鲁番市金馕坑烤羊店店家司贝努尔·诺克然木说，“大家的烤羊选用维族传统式制作工艺，通过我们家独门调味品调料的烤羊也是美得不可方物，很多人都慕名来此。”

　　司贝努尔·诺克然木一家人运营烤羊买卖已经有30很多年，自小看见爸爸制做烤羊，在毕业后后也继承了这门技艺，并开展特色化运营和营销推广，依靠网络把商品卖到我国别的省区。她们家的烤羊烘烤手艺被纳入地市级“非遗文化”名册。“我申请办理了知名品牌专利权，订制了包装设计，之后准备把金馕坑烤羊的品牌营销到国内各地，让更多的人吃到新疆烤全羊。”

　　现如今，司贝努尔·诺克然木家的买卖越来越大，从一间不够20平米的小商店发展趋势到120平米、年盈利达40万余元(RMB，相同)，近期仍在城区中心地段购买了二间铺面，准备开连锁店。“看一下幸福的生活日常生活吧，不必睁着双眼撒谎了。”她讲。

　　“大家过得那么幸福快乐，美西方国家反政府阵营却散播谎话，说新疆省少数名族中华传统文化‘被绝种’，对于此事我尤其发火。”在博湖县运营一家蒙古特色美食饭店的道尔加拉，也表述了和司贝努尔·诺克然木一样的见解。

　　道尔加拉和老公开饭馆已22年，根据向母亲学习厨艺，紧紧围绕风干肉开发设计特点菜肴，在秉持特色美食文化艺术口味的与此同时与时俱进，开发设计了12道全羊宴菜肴。饭店的特色美食获得乌克兰、日本国、韩、俄罗斯等海外顾客的认同。

　　“在新疆省，蒙古特色美食文化艺术获得了承传和维护，也获得了四面八方小伙伴们的认同。”道尔加拉称，自身借助工作过上吉日，在乡镇买房、购买了车，兄弟俩校园内里接纳优良的文化教育。

　　特色美食从业人员们还对新疆省存有说白了“逼迫工作”给予反驳。乌孜别克族特色美食从业人员亚尼庆·海拉提对于此事说：“彻底是胡说八道，真是无聊透顶。你们越说，大家越要继续努力，把生活过得更强。”

　　亚尼庆·海拉提2012年在布尔津县开一家以乌孜别克族特色美食为主导的休闲农家乐。“这2年，来新疆旅游的人愈来愈多，我的买卖也越变越好。”亚尼庆·海拉提称，“我凭借自身的两手，生活过得一天比一天好。”